Supervisor - Payakumbuah Surabaya Selatan

Bergabunglah dengan tim kami di PT Makan Padang Pakai Tangan di Surabaya dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Supervisor, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran kami dan memastikan pelayanan yang luar biasa bagi setiap tamu. Di PT Makan Padang Pakai Tangan, kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah karya seni yang memadukan cita rasa autentik Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari individu yang tidak hanya berbakat tetapi juga berkomitmen untuk memberikan yang terbaik bagi para pelanggan kami.

Setiap hari, Anda akan bekerja di tengah-tengah aksi di dapur dan meja pelanggan, memastikan setiap detail diatur dengan sempurna. Dari mengawasi persiapan masakan hingga memastikan pelayanan yang cepat dan ramah, Anda akan menjadi jantung operasional kami. Kami menggunakan sistem manajemen yang terintegrasi untuk memastikan efisiensi dan akurasi dalam setiap transaksi. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri kuliner, Anda akan membawa visi dan keterampilan Anda untuk meningkatkan standar operasional kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasional harian restoran, termasuk persiapan masakan, pelayanan pelanggan, dan kebersihan area kerja.
• Memastikan semua staf mengikuti prosedur operasional standar (SOP) untuk menjaga kualitas layanan.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.
• Melaporkan langsung kepada manajer untuk memastikan semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan target yang ditetapkan.
• Menggunakan sistem manajemen seperti Point of Sale (POS) dan sistem inventaris untuk melacak transaksi dan stok.
• Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional restoran.
• Melatih dan mengembangkan staf baru untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Memastikan restoran selalu bersih dan aman sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor di industri kuliner atau restoran.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman menggunakan sistem manajemen seperti POS dan sistem inventaris.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran, termasuk persiapan masakan, pelayanan pelanggan, dan kebersihan.
• Berorientasi pada hasil dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat berdasarkan data operasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait