Assistant Sous Chef

ION Indonesia, sebuah restoran yang terkenal dengan kuliner internasional berkualitas tinggi, sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di lokasi kami di Sanur, Bali, kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengembangkan tim koki, serta memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dalam karir di industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang penuh semangat, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami!

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat ION Indonesia menjadi salah satu restoran terbaik di Bali!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengembangkan tim koki.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan dengan efisien dan tepat waktu.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
• Memastikan kebersihan dan ketersediaan peralatan dapur.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan staf dapur yang multibahasa.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait