F&B Supervisor - Luxury Hospitality Career in Bali

Bergabunglah dengan Nirvana Life, destinasi perhotelan mewah terkemuka di Bali, dalam pencarian kami untuk seorang F&B Supervisor yang bersemangat dan berpengalaman untuk meningkatkan pengalaman makan kami. Di peran ini yang dinamis, Anda akan mengawasi operasi harian di outlet makanan dan minuman kami, memastikan pengalaman yang luar biasa untuk tamu kami.

Di Nirvana Life, kami menciptakan pengalaman perhotelan yang tak terlupakan dengan sentuhan mewah dan layanan yang luar biasa. Kami mencari seorang F&B Supervisor yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi, dan memberikan pelayanan yang ramah dan profesional. Di Badung, Bali, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada tamu kami.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim kuliner dan layanan untuk memastikan outlet kami beroperasi dengan lancar. Anda akan bertanggung jawab untuk melatih dan mengembangkan staf, memastikan standar keamanan dan higienis yang tinggi, serta mengoptimalkan pengeluaran dan pendapatan. Dengan pengalaman di industri perhotelan, Anda akan membawa visi dan dedikasi Anda untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan di Nirvana Life.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasional harian di outlet makanan dan minuman, termasuk restoran, bar, dan layanan kamar.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi dengan mengawasi persiapan, penyajian, dan penyajian.
• Mengelola tim dengan memberikan arahan yang jelas dan mendukung perkembangan profesional mereka.
• Memastikan standar keamanan dan higienis yang tinggi dengan mengikuti protokol dan regulasi yang berlaku.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan pendapatan dengan mengelola inventaris dan menu.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu dan staf.
• Melaporkan secara teratur kepada manajemen tentang kinerja dan masalah operasional.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner dan perhotelan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai F&B Supervisor atau peran serupa di industri perhotelan.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen perhotelan, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam manajemen perhotelan atau sertifikasi dalam bidang keamanan dan higienis makanan.
• Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen operasional seperti POS, PMS, atau sistem manajemen inventaris.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait